제주 꽃머채 펜션
 
작성일 : 13-11-15 11:42
추워지는 날씨, 따끈한 버섯된장전골
 글쓴이 : 꽃머채
조회 : 363  
찬바람이 부는 요즘 짭짤하고 구수한 집된장으로
가족들 입맛을 사로잡을 국물 요리를 준비해보세요.
구수한 멸치육수에 배추의 시원한 맛과 버섯의 향이 어우러져
집된장의 깊은 맛을 한층 더 느낄 수 있는 전골이에요.



재료(2인분)
필수 재료
표고버섯(2개), 느타리버섯(1줌). 팽이버섯(1/2봉), 배추 잎(1장)

선택 재료
쑥갓(3줄기), 대파(1/2대), 풋고추(1/2개), 붉은고추(1/2개)

육수재료
국물용 멸치(8마리), 다시마(1장=10×10cm), 양파(1/4개)

양념
된장(2), 다진 마늘(0.5)

 
   
 

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